Description
De barbecuesauzen van Grate Goods zijn een eerbetoon aan de rijke barbecuesmaken die we tijdens onze reizen in Amerika hebben ontdekt. Iedere staat heeft wel een eigen karakteristieke smaakmaker, die de show steelt in onze recepten.
ee you next time?
Als je in Mississippi gasten in je restaurant ontvangt en ze geen Mississippi Comeback saus kunt voorzetten, is de kans groot dat ze niet voor een tweede keer zullen terugkomen.
Zo onmisbaar is de roze saus op mayonaisebasis voor de inwoners van deze staat. Het is ook de enige plek in de VS waar de saus zelfst in grote fastfoodketens verkrijgbaar is. Als barbecuesaus is hij ook immens populair geworden. En dat is eigenlijk heel bijzonder, want de saus is aanvankelijk meer als dipsaus of saladesaus geïntroduceerd.
